我的人生左轉彎。

當我聽到朋友說煮東西給心愛的人吃，煮到心碎～我好難過喔！！

煮頓飯無非就是希望看到你開心的笑，滿足的吃，即便吃到肚子跑出來，我還是會愛你

如果因為你無心的幾句話，一切的心意付諸流水，那麼還有煮下一道菜的可能嗎？

早上是敝姓詹的建築師，晚上化身愛的廚師“阿尖師”，為依舊充滿對料理有興趣的你們“伸張正義”

料理二｜雞肉茄汁義大利麵

話說男生也有想要為了心愛的女朋友，做到簡單的晚餐當作浪漫的開始～

煮的滿頭汗，雖然女朋友感覺到心意，但美好的開始就被一身汗給打折扣。

阿尖師教大家做一道，邊吃邊品嚐紅酒的晚餐，保證有吃完一起開心的洗碗，還牽手逛街的幸福感～

好羨慕你們喔喔喔喔～～

材料｜

寬版義大利麵1/3包

雞里肌肉/1盒

黑橄欖/數粒/切碎末

風乾番茄/數片/切碎末

牛番茄3顆

大黃瓜1/3條切丁（直接進烤箱烤到微乾）

蒜3粒/切厚片

紅酒半杯

百里香2匙

帕馬森起司2大匙

鹽巴1匙（可調整）

胡椒1匙

作法｜

1.高鍋子煮水帶滾之後，先將牛番茄背畫十字刀痕後，滾5分鐘，取出放入冷水沖涼，原本的滾水放入義大利麵，及少許鹽巴。

2.番茄去皮後用調理機打成糊狀（不要變成汁），黑橄欖及風乾番茄切成碎末備用。

3.熱平底鍋加入橄欖油，加入蒜片拌炒，加入雞胸肉煎到雙面變焦黃，加入百里香調味，再放入紅酒及番茄湖、黑橄欖、風乾番茄末，及鹽巴與胡椒。

4.加入義大利麵拌炒，關小火加入帕瑪森起司翻炒後起鍋。

5.放入大黃瓜及起司粉美化。

照片紀錄｜

1.煮水帶滾之後，先將牛番茄背畫十字刀痕後，滾5分鐘，取出放入冷水沖涼，原本的滾水放入義大利麵，及少許鹽巴。

2.番茄去皮後用調理機打成糊狀（不要變成汁），黑橄欖及風乾番茄切成碎末備用。

3.熱平底鍋加入橄欖油，加入蒜片拌炒，加入雞胸肉煎到雙面變焦黃，加入百里香調味，再放入紅酒及番茄湖、黑橄欖、風乾番茄末，及鹽巴與胡椒

4.加入義大利麵拌炒，關小火加入帕瑪森起司翻炒後起鍋。

5.放入大黃瓜及起司粉美化。

這是阿尖師與好朋友一家的美好晚餐～聽說最好吃的還是我的義大利麵！！

謝謝讚美～我的乾兒子！！